久久精品电影,另类 精品 久久,超碰caoporn男人在线,无码久久 中文字幕

English

吳清平院士:開展食藥用菌品種選育 建立種質資源創(chuàng)新體系

發(fā)布時間:2024-05-31      瀏覽次數:1207    分享:

吳清平

5月18日舉辦的首屆全國微生物蛋白技術創(chuàng)新及產業(yè)發(fā)展大會上,中國工程院院士、廣東省科學院微生物研究所名譽所長吳清平針對食藥用菌菌物資源科研,發(fā)表了自己的看法。

人類原本就有食藥用菌食用歷史,如能對具有高蛋白的食藥用菌菌種加以利用,將有助于加快微生物蛋白研究成果的產業(yè)轉化。食藥用菌源的微生物蛋白綠色制造技術創(chuàng)新具備很大發(fā)展?jié)摿?,需著力結合現代生物學和多組學技術開展食藥用菌高值品種的選育。

據介紹,微生物幾乎能夠分解和合成地球上所有的有機化合物,在農業(yè)生產、工業(yè)制造、環(huán)境保護、人類健康等許多方面發(fā)揮了巨大作用。作為地球上最豐富的生物,微生物種類超過了1000萬種,隨著分子生物學和組學技術的發(fā)展,被人類所認知的微生物還會越來越多。

食藥用菌

食藥用菌在微生物中屬于大型真菌類,種類很多,有2500多個品種。其不僅富含蛋白質,而且與豆類、蔬菜和乳制品中的蛋白質形成互補,具有很高的營養(yǎng)價值。其中的很多活性物質具有藥用價值。長期的生存競爭,促進食藥用菌產生了多種類型的次級代謝產物,具有豐富的結構多樣性。在人類目前可以栽培的100個左右的品種中,真正能大規(guī)模生產的食藥用菌只有30多個。

食藥用菌源的微生物蛋白綠色制造技術創(chuàng)新已展示出很大發(fā)展?jié)摿Α?/strong>這主要是因為食藥用菌品種蛋白質含量占干重的20%以上,而且人類有食藥用菌的長期食用歷史,安全性好。同時,其含有很多有益于人類健康的活性功能物質和很好的風味物質,味道鮮美,消費者接受度高。

目前,我國食藥用菌產業(yè)年產量達3000多萬噸,占全球總產量的75%,我國已成為食藥用菌生產第一大國。但食藥用菌資源豐富,但高值化種質資源缺乏、物質基礎不明、作用機理不清等是相關產業(yè)亟待解決的關鍵問題。

對此,應建設野生食藥用菌資源庫,篩選出產量高、抗逆性強、有效活性成分含量高的優(yōu)良菌株,通過研究其有效成分和作用機制進而加以高效開發(fā)利用。

建設系統的野生食藥用菌大數據庫將極大地幫助構建我國微生物菌種資源庫與科學大數據庫,為解決我國微生物產業(yè)關鍵核心技術問題儲備戰(zhàn)略資源。

目前,科學家們已構建野生食藥用菌大數據庫,研究菌類的退化、保持其穩(wěn)定性,并研究建立菌類基因庫。

展望未來,我國還需進一步提升野生食藥用菌菌種分離技術并擴充資源,建立系統的表型和基因型數據庫,加強食用菌菌種精準鑒定、選育與長效保藏關鍵技術研究,建立種質資源高效創(chuàng)新技術體系。

來源:上海證券報

亚州字幂一区二区| 后入少妇一区二区| 久久Aⅴ人妻少妇嫩大尺度| 大白几巴操日本大黑逼| 艹穴的视频网站在线观看| 91AV人人澡| 久久综合国产精品麻酥酥| 少妇欧美射精内射| 操鸡免费视频| 十八禁一二三四五区| 中文一区无码| av午夜大全| 亚洲欧美成人国产综合| 粉嫩小穴久久久久久久| 又黄又爽久久久视频| 亚洲免费永久精品国产鬼片| 麻豆美女影视一级黄色去| 欧美日韩在线手机| 欧美_级黄色片| 三级视频黄色| 亚洲无码天堂a| 日韩∧Ⅴ双插九区视频| 噜噜噜噜噜噜噜操人妻| 亚洲福利视频91| 欧美五十路老熟女网| 又黄又嫩在线观看| 91精品久久久久久久久中文字墓| 日韩专区欧美| 18禁国产一区| 大鸡巴操日| 一区两区无码在线观看| 91亚洲精华国产| 亚欧无码日韩无码一区二区| 成人亚洲AV综合专区在线| 国产AⅤ爽aV久久久久久麻豆| 欧美精品t0P| 无码少妇一二三区免费| 无码一本道日韩欧美| 午夜国产淫妇吃瓜| 成人国产69视频| 色77久久综合网|