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GB 4789.28-2024 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質量要求
發(fā)布時間：2024-03-14 瀏覽次數(shù)：1388
| 標準類別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2024-02-08 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態(tài) |  | 實施日期 | 2024-08-08 |
| 頒發(fā)部門 | 國家衛(wèi)生健康委員會,國家市場監(jiān)督管理總局 | 廢止日期 | 暫無 |
GB 4789.28-2024 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質量要求 介紹：
本標準代替 GB4789.28—2013《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質量要求》。
本標準與 GB4789.28—2013相比,主要變化如下：
—— 增加了附錄 E參比培養(yǎng)基的質控標準及質控菌株一覽表;
—— 增加了培養(yǎng)基性能測試方法流程圖;
—— 增加了附錄 G 測試菌株中文名、拉丁名及編號一覽表;
—— 刪除了純化學培養(yǎng)基、未定義和部分定義的化學培養(yǎng)基、確證培養(yǎng)基;
—— 修改了部分測試菌株;
—— 修改了生產(chǎn)商和實驗室使用商品化培養(yǎng)基和試劑的質量控制標準方法;
—— 修改了附錄 F的菌株編號和名稱。
《GB 4789.28-2024 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質量要求》規(guī)定了食品微生物學檢驗用培養(yǎng)基和試劑的質量要求；適用于食品微生物學檢驗用培養(yǎng)基和試劑的質量控制。
