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GB 4789.4-2024 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
發(fā)布時間：2024-03-14 瀏覽次數(shù)：1090
| 標準類別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2024-02-08 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態(tài) |  | 實施日期 | 2024-08-08 |
| 頒發(fā)部門 | 國家市場監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生健康委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
GB 4789.4-2024 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗 介紹：
本標準代替 GB4789.4 — 2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》。
本標準與 GB4789.4 — 2016相比,主要變化如下：
—— 修改了設(shè)備和材料、培養(yǎng)基和試劑;
—— 修改了檢驗程序和操作步驟。
—— 修改了附錄 A 和附錄 B。
《GB 4789.4-2024 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》規(guī)定了食品中沙門氏菌(Salmonella)的檢驗方法；適用于食品中沙門氏菌的檢驗。
