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產(chǎn)品名稱：3%氯化鈉堿性蛋白胨水
英文名稱：3% NACL Alkaline Peptone Water
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 025015 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于副溶血性弧菌增菌培養(yǎng)。
檢驗(yàn)原理：蛋白胨提供碳源、氮源、維生素、生長(zhǎng)因子；高含量氯化鈉和高pH值可以抑制非弧菌類細(xì)菌生長(zhǎng)，不影響副溶血性弧菌生長(zhǎng)。
3%氯化鈉堿性蛋白胨水配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 氯化鈉 | 30.0g |
| 最終pH 8.5±0.2 | |
使用方法：稱取本品40g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝試管或三角瓶，121℃高壓滅菌10min。
3%氯化鈉堿性蛋白胨水質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃培養(yǎng)6-8h，觀察結(jié)果如下表：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 計(jì)數(shù)培養(yǎng)基 | 方法 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|---|---|
| 生長(zhǎng)率 | 副溶血性弧菌ATCC17802 | 3%TSA | 半定量 | 在弧菌顯色培養(yǎng)基上＞20cfu | 品紅色菌落 |
| +大腸埃希氏菌ATCC25922 | TSA | ||||
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | TSA | 在TSA上﹤200cfu | —— |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻(xiàn)：GB 4789 .7-2013食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 副溶血性弧菌檢驗(yàn)
